成城石井で気になって買ってみた。 「ペーマ バイオフォルコンブロート」 裏に日本語の説明書きがあって、「有機ライ麦全粒粉を主原料とした最もベーシックなオーガニック全粒粉ドイツパン」とのこと。 原料は、有機ライ麦全粒粉、塩、イーストとシンプル。 …