生せんべい
愛知県は半田銘菓の「生せんべい」。
この前テレビで放送されてて。気になってたんだよね。
店の前を通りかかったので、立ち寄らせていただきました。
一箱3種9枚入りで520円也。
裏をみたら、
(蜂蜜)米、上白糖、蜂蜜、食塩、小麦粉
(黒蜜)米、黒蜜、食塩、小麦粉
(抹茶)米、上白糖、抹茶、食塩、小麦粉
と、もの凄いシンプルな原材料!ちょっとびっくり。
賞味期限は、抹茶が3日後、黒糖と蜂蜜が6日だったから、さすがに日持ちはしない模様。
防腐剤的に働きそうなものは、砂糖と少量の塩くらいだけど、防腐出来るほどの濃度じゃないし、乾燥もしてないから当たり前か~。
さて、実食。
固めのお団子といった触感。
黒糖味はまんま黒蜜シロップのような香りと味。
あまーい。
濃い緑茶もいいけど、麦茶の香ばしい感じも合う。
はちみつは本当にお団子。月見団子を平たくしたような感じ。
軽くあぶって香ばしくしても美味しそう。
抹茶は濃いめの緑茶風。
美味しく頂きました*